Johannes Lay
Diplom-Oenologe und Winzersohn, in Pünderich an der Mosel geboren und aufgewachsen, arbeitet als Winemaker bei der Genossenschaft Moselland.
Im Mikroweingut pflegt er die Rebanlagen und kümmert sich um die Vinifikation – von der Knospe bis zum vollendeten Wein.
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0176 32271151 | |
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Sarah Augenstein
Ist im nordbadischen Weinort Keltern aufgewachsen und hat Weinbetriebswirtschaft studiert.
Helfende Hand draußen und im Keller, verantwortlich für die Ernte, das Einfangen guter Momente und die Gestaltung. Ansprechpartnerin für alle Fälle.
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0151 59 889 250 | |
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Zusammen sind wir
Lay-Augenstein
2010 haben wir uns kennengelernt, jeder insgeheim vom eigenen Weingut träumend.
Eines Morgens fragte Johannes dann: „Wenn ich ein Weingut mache, bist du dabei?“ Ohne eine Sekunde zu grübeln sagte Sarah ja.
2014 war es endlich soweit – wir haben das Projekt Mikroweingut angefangen. Eindrücke von unserem Weg und Werken gibt es unter Einblicke und auf Facebook.
